Архив рубрики «Сладкая выпечка»

Торт «Финик»

Продукты:
Финики 300 гр
Сода 0,5 ч.л.
Сахар 1 ст
Мука 2 ст
Маргарин 100 гр
Яйцо 1 шт
Вареная сгущёнка 1 б
Сливочное масло 250 гр

Приготовление:
1.    Финики очистить от косточек, залить крутым кипятком с добавлением соды, оставить на полчаса набухать, закрыв крышкой.
2.    Когда финики распарятся смешать их с мукой, сахаром, растопленным маргарином и яйцом.
3.    Добавить соду, гашеную уксусом. Всё перемешать.
4.    Массу разделить на две части, выпечь два коржа в сковороде или форме, смазанной маргарином 20 минут.
5.    Приготовить крем. Взбить сгущёнку с размягчённым сливочным маслом.
6.    Смазать коржи кремом и бока торта.

Примечания:
Верх торта можно посыпать грецкими орехами, а бока кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

 

Желейный торт «Феерия»

Торт желейный

Продукты:

3-4 пачки разноцветного желе

1 пачка желатина 25 г

0,5 л жирной сметаны

2 банана

100 г любого печенья

0,5 стакана сахара

Приготовление:

1.    Растворить каждую пачку желе в стакане кипятка, остудить и дать застыть.

2.  Порезать желе на небольшие кубики и сложить в любую подходящую форму, перекладывая разноцветное желе кусочками печенья и банана.

3.    Растворить желатин в 1 стакане кипятка и ввести сметану и сахар. Размешать до однородной массы.

4.   Залить подготовленное желе сметаной с сахаром и желатином и дать застыть.

5.   Когда торт застынет, поместить форму с тортом на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо.

Примечания:

Дети в восторге!

Приятного аппетита!

 

Торт «Новогодняя полночь»

Торт

Продукты:

Для теста:

100 г размягчённого сливочного масла или маргарина

1 стакан сахара

4 желтка

1 ст ложка сметаны

300 г муки

1 ч. Ложка соды

Для крема:

300 г чернослива без косточек

300 г размягчённого сливочного масла

500 г сметаны

300 г сахара

100 г очищенных грецких орехов

Приготовление:

1.    Соединить сливочное масло и взбитые с сахаром желтки, добавить соду, погашенную сметаной, перемешать и всыпать муку.

2.   Вымесить тесто до однородного состояния. При желании можно добавить какао,чтобы коржи были шоколадные.

3.    Выпечь 3 коржа. Можно испечь 1 корж и разрезать его на 3 части.

4.   Приготовить крем. Распарить чернослив и пропустить его через мясорубку.

5.   Сливочное масло взбить миксером с половиной сахара. Оставшийся сахар взбить со сметаной.

6.   Смешать масляную смесь со сметаной, добавить чернослив и измельченные орехи. Крем тщательно перемешать.

7.   Каждый корж смазывать толстым слоем крема. Украсить посыпкой.

Примечания:

Крема получается очень много, так что хватит и на коржи и бока торта..

Приятного аппетита!

Подпишитесь на новости
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *